Ersin Süzer

Ersin Süzer

esuzer26@gmail.com

Tüm Yazıları

Dünyanın en ünlü şeflerinden Jamie Oliver’in adına taşıyan İtalyan restoranı, Zorlu Center’da hizmet vermeye başladı

Dünyanın en tanımmış şeflerinden biri. Yaptığı yemek programlarını milyonlarca kişi izliyor. Hayatını yemeğe adamış biri. Sadece yemek programı yapmıyor. Sosyal sorumluluk projelerine katılıyor, konferanslar veriyor. Fast food savaşçısı. Sağlıklı yemek için var gücüyle savaşıyor. Londra’da 33 restoranı var. Dubai, Sidney, Dublin, St.Petersburg ve Singapur’da da... Bugünse İstanbul’da Jamie’s İtalian açılıyor. Kendisi açılışta olmayacak. Önümüzdeki günlerde gelir diye tahmin ediyorum. Türkiye’de ortağı Frankie’in sahibi olduğu Kaya Demirer. İstanbul’da bugüne kadar birçok yabancı ünlü restoran açıldı. Ama hiçbiri Jamie’s İtalian kadar popüler değil. Jamie’nin yemekleri İstanbul yemek kültürüne nasıl bir katkı yapar? Yemekleri İstanbul ahalisi sever mi? Yoksa, “Bu muymuş?” mu der? Bekleyip göreceğiz. Malum, beklenti çok büyük olunca, illaki bir kulp bulmaya çalışırız. Ne olursa olsun, böylesine bir yemek sevdalısının Türkiye’de yatırım yapması yemek kültürü açısından önemli.

Haberin Devamı

İSTANBUL’A BİR GECE KULÜBÜ DAHA; MEMBERS

İstanbul’da gece kulübü yok denecek kadar az, özellikle de sadece yabancı müzik çalan gece kulübü yok gibi. İşte bu boşluğu yatırımcılar görmüş olacak ki, bugün Kuruçeşme’deki eski Blackk’in yerinde Members adında bir gece kulubü açılıyor. Members’in müzik koordinatörlüğünü, genç kuşağın başarılı DJ’lerden Doğuş Çabakçor yapacak. Members’ta hiç Türkçe müzik yapılmayacakmış.

İZZET ÇAPA’DAN TEPKİ

Pazar günü İzzet Çapa’nın Nişantaşı’nda yeni açtığı Limonata’nın ne kadara mal olduğunu yazmıştım. Çapa, Twitter üzerinden yürümüş. Söylediğim rakamı uydurduğumu ima etmiş. Kendisine buradan da cevap vereyim, Limonata’nın bir milyon TL’ye mal olduğunu yanınızda görev yapan Sabi Totah da söyledi. Yani uydurmadım, biraz daha dikkat lütfen.

FENA HALDE ARABESK OLDUK

Dedim ya bu kış Arabesk müzik patlama yapacak diye, Geçen pazar günü Albüm’deydim. Albüm’de pazar geceleri Arabesk partisi yapılıyor. DJ Cenk Çöteli’nin partisinde adım atacak yer yoktu. Pazar günü, cumartesini aratmayacak bir kalabalık vardı o gece. İstanbul ahalisi bu kış Arabesk’le eğlenecek. O gece Tümer Metin, Süreyya Yalçın gibi ünlü isimler de vardı. Şaşırmamak elde değil.

“Hayatı tesbih yapmış sallıyorum”
Arabesk partisinin en favori şarkısı bu. Ahali, haykıra haykıra bu şarkıyı söylüyor, kendinden geçiyor. O gece üç kez bu şarkı çaldı. Meğer ne dertli insan varmış da farkında değilmişiz.

Haberin Devamı

BÖYLE DÜĞÜN GÖRÜLMEDi

Geçen pazar günü Nişantaşı’nın ünlü gece kulübü Sess’in ortağı Nedim Binler, Ela Çalıkuşu’yla evlendi. Düğün Sess’te olunca, eğlence de zirve yaptı. Böyle bir düğüne hiç şahit olmamıştım. Gece boyunca Kenan Doğulu ve Hande Yener şarkı söyledi. Hem de ne söylemek... Bir ara Hande Yener Sezen Aksu’nun taklidi bile yaptı. Gecede Burak Kut, Ayşe Özyılmazel ve Oktay Kaynarca’da şarkı söyledi. Ben gece 02.00’ye kadar düğündeydim. Kenan Doğulu hâlâ şarkı söylüyordu. Sanırım uzun yıllar böyle bir düğüne bir daha şahit olmam. Unutmadan, çifte de mutluluklar dileyelim.

Haberin Devamı

YOK BÖYLE BİR ACI

Geçenlerde Lucca’nın sahibi Cem Mirap’laydım. Laflarken kendisinin acı biber merakı dikkatimi çekti. Meğer her yurt dışına çıkışında acı biber sosu bulmak için market market geziyormuş. Son seyahatinde sadece acı biber sosu satan bir yer bulmuş. En acı sosu merak eden Mirap’a; “Eminsiniz?” diye sormuşlar. İşte bu tedirgin sorunun cevabı, Habanero biber sosu. Bu biber dünyanın en acı biberi olarak biliniyor. Hiç tavsiye etmem. Eğer acıya alışkın değilseniz bu biberden uzak durun. Cem tadına bakmış, yarım saat kendine gelememiş. Meksika’da bu sosu deneyen 12’inci kişi olmuş. Sosu yedikden sonra hemen fotoğrafı çekilmiş ve mağazaya asılmış. Siz siz olun fazla meraklı olmayın. Nefesiniz kesilmesin...