ÜNLÜ iŞLETMECiLERiN BiLiNMEYEN MEKANLARI
Ankara’daki Big Chefs, Etiler ve Şişhane’ye transfer oldu. Burada yer bulmak zor.
Mehmet Koçarslan ve Ali Ünal’ın 'Reina', 'Suada' gibi adı Türkiye sınırlarını aşan mekanları var. İkili geçtiğimiz aylarda Kadıköy Altıyol’da 'Mix' adını verdikleri bir fastfood restoranı açtı. Erol ve Varol Kaynar kardeşler yıllardır Bakırköy’deki Carrousel'de 'Cafe Opera’yı işletiyor. Celal Çapa’nın, uzun yıllardır Profilo'da bir kafesi var. 'Masa' ve 'X' gibi ünlü yerlerin sahibi Rasim ve Umut Özkanca’nın da İstiklal
Caddesi üzerinde 'Birahici' adını verdikleri bir yerleri var. Emre Ergani de Mecidiyeköy’deki eski İETT binasında 'Ketçap' adlı bir hamburgerci açmaya hazırlanıyor.
Ferit Şahenk restoran açtı
Doğuş Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ferit Şahenk, geçtiğimiz aylarda Kuzguncuk’taki yeni başkanlık ofisine taşınmıştı. Başkanlık ofisi görülmeye değer bir yer olmuş. Duyduğuma göre Şahenk kendi damak tadını uygun bir mutfağı olan, değme restoranlara taş çıkaracak bir yer yaptırmış. İtalya’dan özel bir pizza fırını bile getirtmiş. Özel aşçısının sayesinde yakın dostlarını burada ağırlıyormuş. Mönülere kimi zaman lahmacun ve kuru fasulye bile dahil oluyormuş.
Cahide başka bahara kaldı
Uzun süredir ortalıklarda gözükmeyen ve yurtdışında yaz için yeni konsept avına çıkan İzzet Çapa’yla görüştüm. Maçka’daki Al Jamal’in yerini Cahide yapacağını söylemişti. Çapa Cahide’yi bu kış için hayata geçirmekten vazgeçmiş. Eğlence sektöründeki daralmadan dolayı yeni bir yatırım yapmama kararı almış. Büyük bir aksilik olmazsa efsane kulüp Cahide yazın İstanbulluları ağırlamaya başlayacak. Çapa bu kış bol bol konsept partiler düzenleyecekmiş.
Eksi 7 derecede Türkbükü kostümü
Taksideyim, derece eksi yediyi gösteriyor. Oysa az önce Longtable’daydım. İçerideki hava bırakın eksiyi, artı 30 dereceydi. Kadınlar öyle bir giyinmişler ki Türkbükü gecelerinden çıkma gibiydiler. Yahu bu işin sırrı ne bilen biri söylesin Allah aşkına, bilmediğiniz bir krem mi var üşütmeyen, söyleyin biz de sürelim. Üşümeyelim.
D&G’nin Gold restoranında bile sigara yasağı deliniyor
Sigara yasağından sonra mekanlarda sigara içilmesi gündemden hiç düşmüyor. İstanbul’un ünlü ünsüz tüm mekanları müşteriyle karşı karşıya kalıyor. Müşteri sigara yakıyor, işletmeciler çaresiz kalıyor. Yasak bir türlü istenildiği gibi uygulamıyor. İstanbul’da durum böyleyken yurtdışında da sorun almış başını gitmiş. Milano’daki ünlü Gold Restoran’da da sigara yasağı deliniyor. Gold’un barında sigara serbest. Avrupa’da bile yasak denilebiliyorsa İstanbul’daki işletmeciler ne yapsın?
Gecelere kadın eli değdi
Gamze Cizreli ve Ayşe Kucuroğlu. Çok değil, üç ay öncesine kadar bu iki kadını kimsecikler tanımıyordu. Gamze Cizreli Ankara’da Big Chefs’i işletiyor. Ayşe Kucuroğlu ise Bebek’te Happily Ever After’ın sahibi. Cizreli İstanbul’a Big Chefs’i tranfer etti. Etiler ve Şişhane’de şubelerini açtı. Özellikle Etiler’i kalbinden vurdu. Şu sıralar Etiler Big Chefs’e hücum var. Yer bulmak için epey mücadele gösteriyorsunuz. Ayşe Kucuroğlu ise Asmalımescit’te Public’i açtı ve bir anda İstanbul’un gözdesi oldu. Özellikle kulüp saatlerinde Public’e yoğun ilgi var. Tabii ilgi çok olunca birçok ünlü isim de kapıdan geri dönmeye başlamış. Aman dikkat diyorum. Ünlü kapıdan geri dönünce o yerin sonu iyi olmuyor.
Shakira ya da Lopez
Bu yaz 10'uncu yılını kutlamaya hazırlanan Reina’nın bombasını öğrendim. Ali Ünal'la geçtiğimiz hafta Nişantaşı’nda buluştuk ve gelecek yazın ilk bombasını şimdiden patlattı. Mayıs ayında Reina’nın 10'uncu yılını Shakira ya da Jennifer Lopez ile kutlayacaklarını söyledi. Ne diyelim. Hayırlısı uğurlu olsun Reina ailesine.