Şehrin popüler, kalabalık ve sizce dominant olan restoranlarında akşam yemeği planı yapmak yerine; huzurla sessizliğin buluştuğu şık bir Boğaz manzarasında keyifli vakit geçirmeyi tercih etmek ister misiniz? O zaman sizlere bu yıl dördüncü kışına giren, Çengelköy’ün şık restoranı ‘Tapasuma’yı önererek bu haftaki yazıma başlıyorum.
19. yy Osmanlı Sanayi mimarisine ait bir bina olan ‘Sumahan on the Water Hotel’ içerisindeki ‘Tapasuma Restaurant’; şişe ağzını mantar, cam vs. ile tıkamak anlamına gelen ‘tapa’ ve ham rakı anlamına gelen ‘suma’ kelimelerinin birleştirilmesiyle bugünkü ismini aldı.
Boğaz’ın muhteşem manzarasına sıfır konumda bulunan mekan, yaban eriği ağaçlarının ambiansı şaha kaldırdığı bütünlüğüyle dikkat çekiyor.
Sahil şeridindeki balık restoranlarından farklı olarak, modern Türk mutfağı ve Akdeniz mutfağının seçkin yemekleriyle müşterilerini ağırlayan restoran, Avrupa Yakası’ndaki müşterilerine ‘Sumahan I’ adlı teknesiyle Kuruçeşme Sahili’nden ‘Tapasuma’ ya servis imkanı sağlıyor.
Yeni kış sezonuna menüsünde ve mekan içerisinde nokta atış yeniliklerle giren ‘Tapasuma’, daha önce ünlü yönetmen John Malkovich’in arasında bulunduğu birçok ünlü ismi ağırladı. Kavı tamamen yerli şaraplardan oluşan mekan, İstanbul gece hayatında romantik bir akşam yemeği tercih etmek isteyenler için ideal.