Cücü Bistro'yu yeniden yarattı

Cüneyt Kurt eğlence dünyasının neferlerinden biridir. Hep başarılı işlere imza atmış, eğlence dünyasına büyük yenilikler kazandırmış, çıtayı yükseltmiştir. Cüneyt Kurt'a pek çok yakın dostu gibi ben de 'Cücü' derim. Bir süredir görüşememiştik. Hafta arası seyahat dönüşü buzdolabı tamtakır olunca Akatlar Mayadrom içinde yer alan ve artık klasik hale gelen Cücü'nün Bistro'sunda aldım soluğu. Cücü Bistro'nun dekorunu ve mönüsünü değiştirmiş. Aslında beni, sevgili Semiramis Pekkan ve İsmail Akkaya ile birlikte yeni mönüyü denemeye çağırmıştı ama gidememiştim, ancak denk düştü. Neyse Cücü ile sohbet ettik. Bana biraz ders verdi. Yok efendim Bistro Paris'te bir şeyler yenilen ayaküstü, çabuk servis yapılan kafe tarzı yerlermiş ama o Türkiye'de bistroları yemek yeyilen keyifli bir hale getirmiş. Yine rivayete göre 1815 yılında Rus Ordusu Napolyon'u yener ve Rus askerleri Paris'i işgal eder. Rus askerlerinin gittikleri kafe ve barlarda çabuk servis istemeleri, bağırarak sipariş vermeleri sonucunda bistrolar doğar. Cücü dokuz yıldır ayakta tuttuğu Mayadrom Bistro'yu sıfırdan yaratmış. Te Mimarlık'tan Türke Doğancıl gerçekten çok şık, ferah, sıcak ve ışıl ışıl bir mekan yapmış. Cücü yemek ve içki fiyatlarında da oynamamış. Mönüyü incelediğimde baktım, çok sağlıklı ve herkesin damak zevkine uygun çeşitler ağırlıkta. Özellikle zeytinyağlılar içinde pazı ve enginar dolması, beyaz lahana ve pırasa salatası, kereviz, semizotu ve ev yapımı mayonez soslu avokadolu göbek salata hem vitamin deposu hem de diyet yapanlar için on numara. Yine diyet yapanlar için harika bir pizzayı denemenizi öneririm. İçinde çeri domates, mozzarella, roka ve pesto sosu var. Cüneyt hayli coşmuş mönüyü yaparken. Risotto ile servis edilen kuzu pirzola, karides, kalamar ve kum midyeli pizza, limon soslu levrek file, Asya usulü somon, pırasa ve patates çorba, tatlılarda ise tropik meyve soslu panna cotta, ev yapımı tiramisu, elma sakızlı muhallebiyi mutlaka denemelisiniz. Öğle ve akşam yemekleri, sinema öncesi ya da sonrası Akatlar Mayadrom'da Bistro Bar&Restaurant keyifli. Tel: (0212) 352 32 25. Beyoğlu'nda tüm gamları bırakacagınız bir meyhane var artık. Adı Gamsız. Ben adını ilk kez VIP Turizm'de Bireysel Seyahat Satış Direktörü olan arkadaşım Müge Ay'dan öğrendim. Bir akşam şöyle bir uğradım. Bir kere bina olarak sizi zaten cezbediyor. Kapıdan içeriye girdiğimde hemen aklıma ünlü şair ve ressam Bedri Rahmi Eyüboğlu'nun hafızalardan silinmeyen şiiri 'Karadut' geldi. 'Karadutum, çatalkaram, çingenem' diye mıraldanmaya başladım. Çünkü bu tarihi bina Gamsız apartmanı, Bedri Rahmi Eyüboğlu ve daha birçok sanatçı tarafından atölye olarak kullanılmış. Duvarlarında hâlâ o günlerden izler var. İşte böyle tarihi bir binada Rum meyhanesinin keyfini yaşayıp muhteşem müzik ve mezeler eşliğinde gam ve kaderden kurtulabilirsiniz. Can Gürzap, Beyaz, bir darılıp barışan hatta evlendikleri iddia edilen Şahan Gökbakar-Doğa Rutkay çifti, Yonca Evcimik gibi birçok ünlü yüzle de karşılaşabilirsiniz. Ağırlık tiyatro Gamsız Meyhane'de şöhretler gam ve keder atıyor ve dizi dünyasından. Dekoru taş tuğlalarla yapılmış, üç salon bir de locayla dört bölümden oluşuyor. İçeride hâlâ eskileri hatırlatan bir soba var. Çevreyi ısıtıyor, ekmekler kızartılıyor, ilerleyen saatlerde de üzerinde kestaneler çıtırdıyor. Çok da nostaljik bir hava vermiş Gamsız'a. Mönüsünde 12 soğuk meze, 2 ara sıcak, salata, sıcaklarda ise balık, tavuk veya et tercihli olarak sunuluyor. Mezelerden; Gamsız nohut salatası, gamlı börülce, köpeoğlu, sosyete patates salatası, Girit ezmesi, ara sıcakta; yaprak ciğer ve Girit köftesini denemelisiniz. Müzik saat 21.00'de fasılla başlıyor. Ardından solist Gizem Kömürcü ile fantazi şarkılar, günümüzün popüler parçaları, türkü ve sanat müziğiyle devam ediyor. Ardından saat 23.00'te yıllarca New York'ta yaşamış, Tanju Okan'la defalarca sahne almış, büyülü, puslu sesiyle Berç Okan çıkıyor. Kanun eşliğinde belki de ilk defa Frank Sinatra'nın 'My Way'ini dinliyorsunuz. Benimki ilk oldu da. Gamsız Meyhane'de 59'una gelen Berç Okan'ın müziği etkiliyor. Otopark sorunu yok. Bu çok önemli biliyorsunuz. Ama siz yine de eğlenmeye gittiğinize göre arabanızı bırakın. Benim unutamadıklarım arasında şef Fatih Usta'nın yukarıda saydığım mezelerinin yanı sıra dikiş makinesinden bozma tahta masalar ve bir de görmeye değer bir locası var. Bu nostaljik meyhane The Marmara Pera'nın yanından hemen Beyoğlu'na girişte. Gamsız Balyoz sokakta sınırsız eğlencenin kapısını açıyor... Fiyatlar da diğer yerlere oranla cazip. Gruplara indirim yapılıyor. Bir akşam POSTA Grubu ve hafta içi sabahları saat 08.30-10.05 arası Fox tv ekranlarında sevgili Cenk Eren ile birlikte sunduğum 'Dobra Dobra' ekibindeki arkadaşlarımla gideceğim. Fix mönu fiyatı hafta içi 60, hafta sonu 70 YTL. Tel: (0212) 252 38 57'den hemen rezervasyon yaptırabilirsiniz. Bebek Lucca'nın günün her saati çaldığı ve severek dinlediğimiz parçalarından oluşan özel albümü 'Lucca Style Satsuma satışa sunuldu. Eğlence, yiyecek-içecek denince akla ilk gelen ve İstanbul'un en gözde mekanlarından Lucca, kendi imzası haline gelmiş stil müziğini, AK müzik ile birlikte albüme dönüştürdü. Lucca'nın albümü Lucca Style Satsuma; ismini Lucca'nın çok sevilen ve artık Lucca deyince akla ilk gelen kokteyli satsumalı votkasından aldı. Satsuma; geceleri Lucca'da çok tercih edilen satsumalı votka gibi hareketli, dinamik ve kıpır kıpır... Albümdeki müzikler ve kapakta yer alan dizayn, renk seçimi bile satsumalı saatleri yansıtıyor. Track List'in yanında, Lucca'nın değişik saatlerini yansıtan her şarkının saat kaç gibi Lucca'da çaldığını gösteren bir de rehber bulunuyor. Lucca'nın sahibi Cem Mirap "Lucca yemek, içecek ve eğlence anlayışıyla 3.5 yıldır İstanbul'da çok sevilen stilini oturttu diye düşünüyorum. Lucca'daki eğlencenin en önemli kısımlarından biri de çok beğenilen müzik anlayışımız oldu. İnsanlardan uzun süredir Lucca'da çalan müziği nasıl evde dinleyebilirim diye bir talep vardı. Biz de bizim stilimizi çok yansıtan, hem gündüz hem gece dinleyebileceğiniz bu albümü yaptık" diye konuştu. Lucca tel: (0212) 257 12 55. Lucca Style Satsuma satışa çıktı En hesaplı yılbaşı Belgo'da kutlanır Nişantaşı turumda Belgo'nun önünden geçtim. Yılbaşında ne yaptıklarını merak ettim. Sevdiğim bir mekan çünkü. Özellikle öğle yemeklerinde sundukları Belçika peynirli sos ile kendi yapımları olan kepekli linguini, füme ördek göğsü tartini, çıtır levrek, cafe de Paris soslu kontrfile herkesin dilindeydi. Yarın akşam malumunuz saat 24.00'te yeni yıla gireceğiz. Belgo, 31 Aralık gecesi için de 'White&Gold&Fruity' adlı özel bir mönü hazırlamış. Özel içkisi Genever shotlar, limitsiz yerli içecekler, Absolut, J&B ve şampanya sunumu tüm gece boyunca devam edecek. Mekanın içinde bu yıl oluşturulan 15 kişi kapasiteli happy room bölümünde ise grubunuzla beraber kendi yılbaşı partinizi verip özel mönü hazırlatabilirsiniz. Kişi başı 85 YTL. Rezervasyon gerekli. Tel: (0212) 248 01 57. Milli duygular için takı Yarın akşam yeni bir yıla giriyoruz. Sevdiklerinize alacağınız armağanlar tabii ki kesenize uygun olmalı. Türkiye'de oynanan oyunlar yüzünden barışa, kardeşliğe, milli duygulara ihtiyacımız olduğu şu günlerde sizlere bir hediye önerim var. Türkiye'yi yurt dışında pek çok takı fuarında kendi tasarımları ile temsil eden Adil Temizel'den çok şık ay-yıldızlı broş, kolye ve yüzükler alabilirsiniz. Üstelik de fiyatları çok uçuk değil. Ama şık. Tel: (0212) 229 19 81. Mercan Dede'den Mevlana'ya 2007 yılının Mevlana'nın doğumunun 800'üncü yılı olması nedeniyle 800'ü Mevlana'ya adayan Mercan Dede, bu yeni albümünde işlediği barış temasıyla dinleyene Mevlana'nın 'Gel ne olursan ol, yine gel' sözünü bir kez daha hatırlatıyor. Albüme ayrıca Ceza ve Yıldız Tilbe de yorumlarıyla renk katmışlar. Mövenpick Hotel İstanbul'un 20'inci katında bulunan Skyline Club Lounge'da cuma ve cumartesi geceleri Neşet Ruacan caz geceleri var. Manzara muhteşem. İstanbul Boğazı'nın Karadeniz'e açıldığı noktadan Adalar'a ve Topkapı Sarayı'na kadar uzanan geniş İstanbul manzarası büyülüyor. Neşet Ruacan'ın gitarına, Ajda Pekkan'dan, Nükhet Duru ve Nilüfer'e kadar pek çok ünlüye çalan yılların büyük perküsyon ustası Cezmi Başeğmez, vokalde ise Dolunay Obruk eşlik ediyor. Mövenpick'te caz geceleri Salih Saka'dan 'Saygılar sana İstanbul' Türkiye'de eğlence yaşamında müzik direktörü olarak haklı bir şöhreti yakalayan Salih Saka yılbaşında sevdiklerinize armağan etmek üzere 'İstanbul Lounge' adlı bir albüm hazırlamış. Dinledim, müthiş de keyif aldım. Türkiye'nin müzik elçisi kabul edilen Ömer Faruk Tekbilek'in en sevilen parçası 'I Love You', Türk Pop Müziği'nin Diva'sı Sezen Aksu'nun 'İstanbul İstanbul Olalı', Barboros Erköse'den 'Aşkın Yolu' bu albümde. Rakıyla da, şarapla da, kahveyle de gider, bir dinleyin... sdudek@posta.com.tr