Yapmak istediğim çok şey var. Hepsine yetişebilir miyim bilmiyorum. Bir liste delisi olarak bu sıralamanın sık sık değişeceğini, her ekleme ve çıkarma yapıldığında temize çekileceğini biliyorum. Olsun, işte ilk yaz listesi:
İlk fırsatta Bebek’e inilecek. Toplantılar mümkünse Bebek Kahve’ye alınacak. Akşamüstü Lucca’da satsumalı votka içilecek. Saat kaç olursa olsun Güneş’te dondurma yenilecek.
Kanyon’da ve İstinye Park’ta indirimler takip edilecek. Gelecek yaza yatırım yapılacak.
Anjelique’te güneş batırılacak. Cahide Sayfiye’de azılacak. Sortie ve Reina’da yemeğe gidilecek. Yemek sonrası Nuteras’ta fındıklı votka içilecek.
Suada’da havuza ve Gümüşdere’de BURC Beach’e gidilecek.
Bir açıkhava sinemasına gidilecek. Festivalde kaçırdığım ‘Boleyn Kızı’ izlenecek.
Cihangir’deki White Mill’in bahçesinde tembellik yapılacak. Yemek için erken gidip masa kapılacak.
Müzelere gidilecek. Sergileri gezip Sakıp Sabancı Müzesi’nde müzedechanga’da ve Rahmi M.Koç Müzesi’nde Halat’ta yemek yenilecek.
Asmalımescit’teki Leblon ve Arnavutköy’deki Abracadabra’ya keşif turu düzenlenecek.
Balık ve salata için Kandilli Suna’nın Yeri’ne gidilecek. Hava kararmadan deniz üstü bir masaya yerleşilecek. Izgara kalamar ve karides güveç yenilecek.
Şehir dışında gibi hissetmek için doğru Cankurtaran’daki Balıkçı Sabahattin’e... Yemekleri ve sokağa yayılan masaları ile listenin bir numarasına aday.
Bostancı’da Yaşar Usta’nın kavunlu dondurmasından yenilecek. Arnavutköy’de yeni açılan Girandola Dondurma’dan mojitolu ve brendili çikolatalı dondurma alınacak.
Mısır Apartmanı’nda bu hafta açılacak The House Cafe’ye gidilecek. Orada düzenlenecek yemek ve şarap workshoplarına katılınacak.
Serinlemek için Starbucks’tan buzlu caffe latte alınacak.
Gündüz roze şarap, akşam beyaz şarap. Arada sırada sakızlı martini ile yazın tadı çıkarılacak.
Göcek’te yelkenli kiralanıp bir hafta sonu geçirilecek. Ekincik’te My Marina’ya uğranacak. Antalya Club Med Palmiye’de çoluk çocuk bir tatil yapılacak. Alaçatı’da butik otellerde bir hafta sonu geçirilecek. Geceleri Babylon ve Otto’ya gidilecek. Bodrum’da Maça Kızı’nda güneşlenilecek, İpekçe’den alışveriş yapılacak ve Torba’da Ali Gonca’da rakı balık keyfi yapılacak.
Bol bol dergi ve kitap alınacak. Satır satır okunacak. Ama önce başucumdaki kitap bitecek.
Madonna’nın ‘Hard Candy’si dinlenecek. Sezen Aksu ve Ajda Pekkan albümleri çıkar çıkmaz alınacak.
Kuruçeşme Arena’da Lenny Kravitz ve Björk konserlerine gidilecek.
santralistanbul’da Efes Pilsen One Love Festival kaçırılmayacak.
36. Uluslararası İstanbul Müzik Festivali ve hemen ardından 15. Uluslararası İstanbul Caz Festivali takip edilecek.
Bu kadar yeme içme ve gezmeden sonra Astoria alışveriş merkezindeki Anantara Spa’da masaja gidilecek. Hatta en yakın zamanda ara verilen pilates derslerine başlanacak. Yoksa Eren hoca beni kesecek.
Four Seasons Bosphorus’ta ilk ben kaldım
Bir otelde daha ‘soft opening’ bile yapılmadan hiç kaldınız mı? Geçen hafta böyle bir fırsatım oldu. Beşiktaş’taki Four Seasons Bosphorus’u herkesten önce test edip onayladım.
Four Seasons Bosphorus, Atik Paşa Yalısı’nda. Les Ottomans’dan daha büyük, Çırağan’dan daha butik bir otel. Tabii Four Seasons’ın en önemli özelliği yine mükemmel servisi. Daha açılış yapılmamış ama personel canla başla çalışıyor. Kostümlü provada gibiyiz. Ben de havaya giriyorum hemen. Oraya gidip de aynı heyecanı paylaşmamak mümkün değil. Odama yerleştiğimde yatağa, havlulara dokunmaya kıyamıyorum. Ne mekânların açılışına gidersiniz ‘aman çok yeni, daha oturması için zaman lazım’ der bir an önce kaçmak istersiniz. Four Seasons Bosphorus daha açılmadan oturmuş.
Otelin tek restoranı Aqua. Burada kılıç balığı carpaccio, yufkaya sarılı karides ve kuşkonmazlı risottonun tadına baktım. Hepsi nefisti.
Otellerde yeme içme kadar spalar da önemli artık. Burada spa alıştığımız gibi Uzakdoğu etkisinde değil, Osmanlı ve Selçuklu’dan izler taşıyor. Başta yadırgıyorsunuz, ama yabancı turiste bunun daha ilginç geleceği kesin.
İnsan yaşadığı şehirde otelde kalır mı? Özel bir kutlama ya da kısa bir tatil hissi için burada mutlaka bir gece geçirmenizi tavsiye ederim. Sabah balıkçılara nazır uyanmak, Aqua’da kahvaltı etmek ve spa’da hamam sefası ya da masaj keyfi yapmak herkese ilaç gibi gelir. Otel yarın açılıyor. Tabii İstanbul’da ikinci Four Seasons Oteli’nin açılması da sevindirici. İşte böyle bir potansiyel var bu şehirde.