Zayıflamak için kahvaltıda protein
Missouri Üniversitesi'nden uzmanların yaptığı araştırma protein zengini kahvaltının zayıflamayı desteklediğini gösterdi.
|
Yaşları 18-20 arasında değişen 20 obez kadın gruplara ayrıldı. Birinci grup kahvaltı yapmazken ikinci grup yumurta, et gibi toplamda 35 gram protein içeren gıdalar tüketti. Üçüncü grup ise her zaman yedikleri 350 kalori civarındaki kahvaltıya devam etti. Araştırma boyunca bir dizi soru sorulan gönüllülere kan testi de yapıldı.
Araştırma kapsamında beynin motivasyon ve iştah gibi duygularını kontrol eden bölümü görüntülendi.
Sonuç olarak protein tüketen kişilerin daha tok hissettiği, beyin aktivitesinin düştüğü ve dolayısıyla daha az yemek yendiği kaydedildi.