Yeni yıla The Marmara Taksim’de “Merhaba” deyin

Ön cephede İstanbul’un kalbi Taksim Meydanı, arka cephede panoramik Boğaz manzarasıyla kent klasiği haline gelen The Marmara Taksim, zengin menü seçenekleri ile yeni yılın heyecan ve coşkusuna farklı bir renk katacak.

Yeni yılı Taksim’in coşkusuyla karşılamak isteyenlere The Marmara Taksim birbirinden farklı eşsiz seçenekler sunuyor. Bu seçeneklerin yanı sıra, ağız tadıyla 2015’i karşılamak isteyenleri Chocolate Shop’un hazırladığı yeni yıl sepetleri bekliyor.

The Marmara Taksim Chocolate Shop’un görkemli sepeti içerisinde; el yapımı spesiyal truffle, çikolata kaplı gofret, portakal kabuğu, madlen çikolata, çikolatalı lokum, pembe badem draje, gümüş kaplama saplı peynir tabağı ve peynir seti yer alıyor. Sevdiklerine sürpriz yapmak isteyenler, bu muhteşem sepetleri, 7 Aralık’tan itibaren Chocolate Shop’ta bulabilir.

24 Aralık 2014 tarihinde gerçekleştirilecek Christmas yemeği ise The Marmara Taksim’in diğer sürprizi. Ödüllü şeflerin hazırlayacağı açık büfe Christmas yemeğinin fiyatı, içecekler hariç 95 TL.

Muhteşem yeni yıl sofraları

Yeni yıla mutlulukla girmenin olmazsa olmaz koşulu muhteşem sofraların adresi de yine
The Marmara Taksim. Tuti Restaurant’ta lezzetiyle baş döndürecek iki kişilik yılbaşı yemeği ve konaklama bedeli 299 Euro olarak sunuluyor.

The Marmara Taksim’in en üst katında yer alan, panoramik İstanbul Boğazı manzarasının yöresel yemeklerle buluştuğu Raika’da yeni yılı karşılamak isteyen misafirler iki kişilik yılbaşı yemeği ve konaklama paketini 399 Euro’ya alabilecek. Yılbaşı gecesi otelde konaklayan misafirler 1 Ocak sabahı Tuti Restaurant’ta kahvaltı ya da brunch keyfi de yapabilecek. Dışarıdan gelen misafirler için brunch fiyatı 125 TL’ye, Tuti Restaurant’taki yılbaşı yemeği ise içecekler hariç 165 TL’ye sunulacak.

2015’e Taksim’in tüm heyecanı ve coşkusunu yaşayarak merhaba demek isteyenler için düşünülmüş yılbaşı yemeği ve konaklama paketi sizleri bekliyor.

Tuti Restoran Yılbaşı Menüsü dopdulu ve çok lezzetli!

BAŞLANGIÇLAR/COLD STARTERS

Kiraz Ağacı Fümeli Somon, Altın Yaprağı ile
Cherry Smoked Salmon in Gold Leaves

Defne ile Tütsülenmiş Alabalık
Bay Leaves Smoked Trout

MarineKaradeniz levreği
Marinated Blacksea SeaBass

Fümelenmiş Ördek Göğsü ,Mango ve Hardallı Meyve ile
Smoked Duck Breast ,Mustard Fruitand Mango

Bütün Poşelenmiş Somon, Garnitürleri ile
Whole Poached Salmonand Condiments

Midye Dolması, Limon ile
Mussle “dolma” withlemon

PEYNİR BÜFESİ/CHEESE BUFFET

Yerli ve Yabancı Peynir Sunumu -kuru meyve ve üzüm ile
Local and İnternational Cheese Dısplay with dried fruits and grapes

SALATA BÜFESİ/SALAD BUFFET

Thai usulü bonfile salatası
“Thai”Beef Salad

Ananaslı Waldrof Salatası
Waldr of Salad with Pineapple

Asya Usulü Kalamar Kalatası
Asian Calamar iSalad

Mango ve Karides Salatası
Mango and Shrimp Salad

Çeşitli Meskulin Salatalar ve Sosları
Assorted Mesculin Salad with Dressing

ZEYTİNYAĞLILAR/OLİVE OİL DOLMA-VEGETABLES

Kabak Çiçeği Dolması
Zuchini Blossom with Rice

Soğan Dolması
Onion with Oriental Rice Filling

Kestaneli Balkabağı Dolması
Pumpkin with Chesnut and Rice Filling


ÇORBA İSTASYONU/SOUP STATION

Karides bisk, zencefil ve frenk soğan ile
Shrimp bisque with ginger cream and chives

CARVİNG İSTASYONU/CARVING STATION

Hindi Sarma, Kestane Dolgusu ve Porçini Mantar Sosu ile
Turkey Roulade with Chesnut Filling and Porcini Sauce

Rostolanmış Bütün Hindi
Roasteed Whole Turkey,

Bal ile rostolanmış balkabağı
Honey Roasted Pumpkin

EKMEK İSTASYONU/BREAD STATION

Bütün 9 Tahıllı Ekmek, Stollen Kek, 5 Çeşit Roll Ekmek
Whole 9 Grain Bread, Stollen, 5 Assorted Bread Rolls

Fırınlanmış Yufka ve Baget Ekmek Çeşitleri
Roasted Yufka, Assorted Bauget

SICAK YEMEK İSTASYONU/HOT FOOD STATION

Thai Usulü Dana Bonfile-Yerfıstığı ve Sebzeler ile
Thai Style Beef with Peanut Butter and Vegetables

Kömür Izgaradan İskenderun karidesi
“Iskenderun” Shrimp from Chorcoal Grill

Tuz Kabuğunda Levrek-Bearnaise Sos ile
Sea Bass in Salt Crust with Bearnaise Sauce

Rostolanmış Ayva Üzerinde Ördek But Konfit
Duck Leg Confit on Roasted Quince

Zengin Kuzu Yahnisi-Hardal Sosu ve Sebzeler ile
Lamb Stew with Mustard Sauce and Vegetable

Kestane ve Narlı Pilav
Rice with Chesnut and Pomegranate

Kış Sebzeleri Türlüsü
Winter Vegetable Rattatouille

Wok’ta Pişirilmiş Erişte Makarna ve Sebze Şeritleri
Wok Fried Noodles with Vegetable Strips

TATLI BÜFESİ /DESSERT BUFFET

ClemantineMousse Kek/Clemantine Mousse Cake

Çarkıfelek Meyve Muss/Passion Fruit Mousse in Shot Glass

Poşelenmiş Armut, Porto Şarabı ile/Poached Pears in Port Wine

Çikolataya Batırılmış Çilek Kulesi /Piramite with Chocolate Dipped Strawberries

Çikolatalı Velvet Tart/Chocolate Velvet Tart

Truffle Çikolata Loli Popları/ Assorted truffle lolly pop

Mandalinalı “Baba” “Countreau” ile/ Mandarine “Baba” au “Countreau”

“KeyWest” lime Pay /”KeyWest” Lime Pie

Türk Kahve CremeBrulee /Turkish Coffee Creme Brulee

Kireç Taşında Balkabağı,Ceviz ile/ Lime Stone Pumpkin with Walnut

Nar Sorbesi, Rakı ile/Pomegranate Sorbet with Rakı

Fıstıklı Ayva Tatlısı /Quince Dessert with Pistachio

Bademli Elma ve Armut Tart /Apple and Pear Crumble

Mini Baklava Çeşitleri /Assorted Mini Baklava

Macaron Kulesi/ Macarons Tower


Executive Chef
Tolga Özkaya
2014-2015