Taş devri diyeti etkili mi?

Tip: Düşük karbonhidratlı diyet

Benzer Diyetler: Atkins, Eko Atkins

Amaç: Kilo kaybını sağlar ve istediğiniz kiloya ulaştıktıktan sonra da bunu sürdürmenizi destekler. Tip 2 diyabeti ve kalp hastalıkları gibi günümüzde çok yaygın olan birçok hastalığa karşı da sizi korur.

İddia: Sağlıklı ve fit olacaksınız.

Teori: İşlenmiş ve yüksek karbonhidratlı yiyecekler ile beslenmek birçok hastalığı da beraberinde getirmektedir. Bu yüzden neden 10,000 yıl önceki döneme yani fast foodların ve şekerlemelerin olmadığı zamana geri dönmeyelim? Avcılık ve toplayıcılık yaparkenki dönemde ne yiyorsak onları yemeliyiz ve hayvansal protein ve bitkiler ile beslenmeliyiz.

Diyet Nasıl Çalışıyor?

Taş devri diyeti aslında çok basit bir düşünce ile çalışır: mağara adamları yemiyorsa siz de yemeyin! Rafine şeker, süt ürünleri, baklagillere güle güle deyip; et, balık, kümes hayvanları, meyveler ve sebzelere merhaba deyin. Ne kadar neyden yediğiniz tamamen amacınızın ne olduğuna göre değişmektedir.

Taş devri diyetinde uyguladığınız seviyeye göre esnek yemek seçenekleri bulunmaktadır. Giriş seviyesinde haftada 3 kez, sürdürme döneminde 2 kez ve ileri seviyede ise 1 kez esnek öğünlere izin vardır. Seviyelere bağlı olarak az yağlı sosların ve kahve, bira veya şarap gibi içeceklerin yer aldığı seviyeye geçip, et ve bitkilerin yanına yeni tatlar ekleyebilirsiniz. İstediğiniz seviyeyi uygulayabilirsiniz. Ama yine de birinci seviyeden başlayıp zor seviyeye doğru ilerlemeniz sizin için daha kolay olacaktır.

Kilo Verebilecek misiniz?

Taş devri diyeti ile ilgili bu konuda çok fazla çalışma tur. Eğer diyetinize kalori hesabını da eklerseniz ve düzenli olarak egzersiz yaparsanız kilo verebilirsiniz.

Kalp Sağlığı için Faydalı mıdır?

Bilinmiyor. Bazı çalışmalar Taş devri diyeti ile tansiyonun, kötü kolestrol değerinin, trigliserid düzeylerinin azaldığını ilişikilendirse de, bu çalışmalar az sayıda ve yetersizdir.

Diyabeti Önler veya Kontrol Altında Tutar mı?

Diyabeti önlemek için yapılan geleneksel diyetler ile Taş devri diyetinin karşılaştırılmasının yapıldığı küçük bir çalışmada Taş devri diyetinin kan şekeri düzeyini ölçen değer olan hemoglabin A1C değerinin azaldığını kaydetmişlerdir. Yine de kesin bir sonuca varmadan önce bu yaklaşım daha çok çalışılmalıdır. Fakat birçok diyabet uzmanı yine de tam tahıllılar ve süt ürünleri ile beslenilmesini savunmaktadırlar.

Sağlık Riski Var mı?

Olabilir. Süt ürünleri ve tam tahıllıları beslenme planınızdan çıkarmak yetersiz beslenmenize sebep olabilir. Ayrıca yağsız et seçimlerinizi iyi yapmazsanız kolayca kalp hastalıklarına yakalanabilirsiniz.

Takibi Kolay mı?

Ekmeksiz sandviç yemek fikri size ne kadar uygun? Ya da süt ve kurabiye yememek? Diyetin sıkı kuralları bulunmaktadır, o yüzden takip edilmesi de zordur.

Örnek Menü:

Taş devri diyetinin günlük örnek diyet listesi aşağıdaki gibidir.

Kahvaltı:

½ kavun

350 gram haşlanmış somon

Öğle Yemeği:

Salata:

7 büyük haşlanmış karides

3 bardak çiğ ıspanak

1 rendelenmiş havuç

1 dilim salatalık

Yarım domates

Limon suyu/ Zeytinyağı/ Baharat sosu

Atıştırmalık:

¼ bardak badem

1 parça yağsız et dilimi

Akşam Yemeği:

2 parça yağsız et dilimi

2 bardak buharda brokoli

Salata:

2 bardak marul

½ bardak domates

¼ bardak mor soğan

½ avokado

Limon suyu

Tatlı:

½ bardak taze yaban mersini

¼ bardak badem

Besin Değerleri

	Taş Devri Diyeti	ÖNERİLEN
Kalori	2,200	Kadın 21-25: 2,000 26-50: 1,800 51+: 1,600 Erkek 21-40: 2,400 41-60: 2,200 61+: 2,000
Toplam Yağ	%39	20%-35%
Doğmuş	%7	10% dan az
Trans	%0
Toplam karbonhidratlar	%23	45%-65%
Şeker (total except as noted)
Lif	42,5 g.	Kadın 19-30: 28 g. 31-50: 25 g. 51+: 22 g. Erkek 19-30: 34 g. 31-50: 31 g. 51+: 28 g.
Protein	%38	10%-35%
Sodyum	726 mg.	2,300 mg. 'ın altında, 1,500 mg. 'ın altında: 51+ için
Potasyum	9,062 mg.	En az 4,700 mg.
Kalsiyum	691 mg.	19-50: 1,000 mg. 51+: 1,200 mg
Vitamin B-12	17,6 mcg.	2.4 mcg.
Vitamin D	0 mcg.	15 mcg.

*Öneriler 19 ve üstü yaş grubu içindir. g.: gram, mg.: miligram, mcg.: mikrogram

kalorisepeti.com