Tam bir vitamin deposu... O hastalıklara iyi geliyor

Keçiboynuzu, son yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinin arasına giren bir besin kaynağıdır. Baklagiller ailesinden gelen ve kalsiyum, potasyum, magnezyum, demir gibi mineraller ile A, B, D ve E vitaminleri içeren bir bitkidir. Hem çiğ olarak hem de unu ve pekmezi şeklinde tüketilebilir. Keçiboynuzunun faydaları ise saymakla bitmez. 

Keçiboynuzu ne işe yarar? 

- Keçiboynuzu, yüksek posa içeriği ile sindirim sistemini düzenler, kabızlığı önler ve bağırsak sağlığını korur. 

- Keçiboynuzu, kan şekerini dengeler, tatlı ihtiyacını azaltır ve diyabet riskini azaltmaya yardımcı olur. 

- Keçiboynuzu, kolesterolü düşürür, kalp ve damar sağlığını korur, damar tıkanıklığı ve kalp krizi riskini azaltır. 

- Keçiboynuzu, kalsiyum bakımından zengindir, kemik ve diş sağlığını güçlendirir, kemik erimesine karşı korur. 

- Keçiboynuzu, solunum yollarına iyi gelir, öksürüğü azaltır, balgam söktürür, astım ve bronşit gibi hastalıklara karşı korur. 

- Keçiboynuzu, doğal bir enerji kaynağıdır, cinsel yaşama canlılık katar. 

Keçiboynuzu faydaları 

- Vücudu toksinlerden arındırır: Keçiboynuzu, güçlü antioksidan özellikleri sayesinde vücuttaki zararlı maddeleri temizlemeye yardımcı olur. Böylece vücudun hastalıklara karşı direncini artırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. 

- Hücre yenilenmesine katkı sağlar: Keçiboynuzu, hücrelerde oluşan hasarların onarılmasını hızlandırır ve hücre yenilenmesini destekler. Bu sayede yaşlanma belirtilerini geciktirir ve cilt sağlığını korur. 

- Kolesterolü dengeler: Keçiboynuzu, kan kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur . Özellikle kötü kolesterol olarak bilinen LDL kolesterolün azalmasını sağlar. Bu da kalp ve damar sağlığı için önemlidir. Keçiboynuzu ayrıca kanı temizler ve damar tıkanıklığı riskini azaltır. 

- Kan şekerini kontrol eder: Keçiboynuzu, kan şekerinin yükselmesine engel olur. Bu nedenle diyabet hastaları için faydalı bir besindir. Ayrıca tatlımsı lezzeti ile tatlı ihtiyacını da doğal bir şekilde karşılar. 

- Bağırsak sağlığını iyileştirir: Keçiboynuzu, yüksek posa içeriği ile bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık sorununu önler. Ayrıca bağırsaklarda üreyen zararlı bakterilerin üremesini engeller ve bağırsak enfeksiyonlarına karşı korur. 

- Solunum yollarına iyi gelir: Keçiboynuzu, balgam söktürücü ve öksürük kesici özelliklere sahiptir. Bu nedenle grip, nezle, bronşit gibi solunum yolu hastalıklarının tedavisinde yardımcı olur. Ayrıca akciğerleri temizler ve sigaranın zararlarını azaltmaya çalışır. 

- Kemik erimesine karşı korur: Keçiboynuzu, içerdiği kalsiyum ile kemik sağlığını destekler. Özellikle menopoz sonrası kadınlarda görülen kemik erimesi riskini azaltır ve çocukların kemik gelişimine katkı sağlar. 

- Ağız ve diş sağlığını korur: Keçiboynuzu, içerdiği mineraller ile diş ve diş eti sağlığını korur. Diş çürüklerine ve diş eti iltihaplanmalarına karşı etkilidir.

Keçiboynuzunun faydalarından yararlanmak için günde 1-2 adet çiğ keçiboynuzu yiyebilir, süte veya yoğurda keçiboynuzu unu ekleyebilir, keçiboynuzu pekmezi tüketebilir veya keçiboynuzlu tarifler deneyebilirsiniz. Keçiboynuzu, sağlıklı ve lezzetli bir besin kaynağıdır. Ancak her besinde olduğu gibi aşırı tüketimden kaçınmak gerekir. Keçiboynuzu alerjisi olanlar, kan sulandırıcı ilaç kullananlar veya böbrek hastaları doktorlarına danışmadan keçiboynuzu tüketmemelidir. 

Keçiboynuzu nasıl tüketilir?  

Keçiboynuzu meyvesi çiğ olarak yenilebildiği gibi un haline getirilerek de tüketilebilir. Keçiboynuzu unu süte, yoğurda veya tatlılara katılarak lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık haline getirilebilir. Ayrıca keçiboynuzundan elde edilen pekmez de hem tatlı hem de şifalı bir besindir. 

Keçiboynuzunun zararları var mıdır?  

Keçiboynuzu genellikle güvenli bir besin olarak kabul edilir. Ancak aşırı tüketimi bazı yan etkilere neden olabilir. Bunlar arasında alerjik reaksiyonlar, gaz, şişkinlik ve mide rahatsızlıkları sayılabilir. Ayrıca kan şekerini düşüren ilaçlar kullanan kişilerin keçiboynuzu tüketmeden önce doktorlarına danışmaları gerekir.