Siyah Frenk Üzümü Nedir, Nerede Yetişir? Siyah Frenk Üzümünün Faydaları Nelerdir?

Frenk üzümünün meyvesi en çok 1 cm çaplı, neredeyse siyaha yakın olan çok koyu bir mor renktedir. Parlak kabuklu ve yenilebilen bir üzümcüktür. Özellikle Türk mutfağı içerisinde iç pilavda ve aşurede kullanılmaktadır.

 Frenk Üzümü Nedir?

 Siyah Frenk üzümü, Taşkırangiller (Ribes) türüne ait olan bir bitkinin meyvesini ifade etmektedir. Bitki genelde kış aylarında yapraklarını döken fakat bazı türleri senenin dört mevsimi yeşil kalan bodur çalı formunda olmaktadır. Latince adı Ribes rubrum şeklinde olan bitkinin anavatanının Batı Avrupa olarak ifade edildiği bilinse de, dünyanın birçok yerinde kültürü yapılıp yetiştirilebilmektedir.

 Küçük salkımlar şeklinde gelişen meyveler, parlak ve yuvarlak görünümleri ile dikkat çekmektedir. Ülkemizde de ismi yeni duyulmaya başlanan ve daha küçük ölçekli üretimi ile birlikte satışı yapılan siyah frenk üzümü, bir hayli lezzetli bir meyve olarak ve insan sağlığına pek çok yararı bulunduğundan bütün dünyada yaygın olarak tercih edilmektedir.

 Siyah Frenk Üzümü Nerede Yetişir?

 Türkiye'de Alp Frenk üzümü esasen Karadeniz'in kıyı kesimleri içerisinde, siyah meyveli olan Frenk üzümü ise Muş yöresi dolaylarında ve bununla birlikte Kafkas Frenk üzümü Rize şehrinde tabii olarak yetişmektedir. Kırmızı meyveli olan Frenk üzümü en kıymetli tür olmakla beraber, kültüre alınmış bir bitki türüdür.

 Siyah Frenk Üzümünün Faydaları Nelerdir?

 Siyah Frenk üzümünün faydaları şu şekilde olmaktadır

Siyah Frenk üzümü B ve C vitaminleri içermektedir.

Manganez, demir, fosfor, bakır ve potasyum mineralleri açısından zengindir.

İyi düzeyde lif içermektedir

Ateş düşürücü işlevi bulunmaktadır. Terleyerek vücut içerisinden zararlı olan maddelerin atılmasına yardımcı olmaktadır.