Şeker hastalarının yiyebileceği tatlı tarifleri
Diyabet hastalığına sahip olan insanların da beslenme tedavilerinin en önemli detayı yiyeceklerinin doğru miktarda ve belirli aralıklarla tüketmesidir. Bünye asla aç kalmamalı fakat bu aç kalmamalar doyurulacak derecede değil bünyeyi tatmin edici şekilde olmalıdır. Pasta Şefi Didar Yanar konu hakkında bilgiler verdi.
Şeker hastalığı, yıllarca insana fark ettirmeden sinsice bünyeye yerleşebilen bir hastalıktır. Hastalık bu sürede sağlığa dikkat edilmezse ilerleyebilir ve yüksek kolesterol, uzuvlarda kangren, körlük ve böbrek hastaları ve damar tıkanıklıklarına yol açabilir.
Şeker hastaları tatlı yiyebilirler ancak bu durum diyabet tipine ve ilerleme seviyesine göre farklılık gösterir. İçine rafine şeker eklenmemiş doğal şeker ile hazırlanmış tatlıları tercih edebilirsiniz.
İşte iki sağlıklı tarif...
Fırında kabak tatlısı
Malzemeler
700 gr bal kabağı
300 gr su
Servis için
Ceviz içi
20 gr agave şurubu
Hazırlanışı
Kabakları soyup dilimleyin. Kabakları fırın poşetine koyup suyu ilave edip poşetin ağzını kapatın, üzerine kürdan ile delikler açın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişen balkabağını servis tabağına alın ve üzerine ceviz içi ve agave şurubu dökerek afiyet ile yiyin.
Yoğurtlu meyveli dondurma
Malzemeler
250 gr yoğurt
50 gr bal
Kırmızı meyveler
20 gr yulaf
Kuruyemiş
Hazırlanışı
Yoğurt ve balı iyice karıştırın. Kalan meyveleri ilave edip silikon kaplara dökerek dondurucuda en az 5 saat bekletin. Donduktan sonra afiyet ile yiyin.