Karpuz seçerken dikkat etmeniz gereken 5 nokta! Kelek karpuzu hemen ayırt edeceksiniz

Yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden biri olan karpuz, sıcak havalarda serinletici ve ferahlatıcı bir lezzet sunar. Ancak, kimse kelek karpuz yemek istemez. Herkes tercihini sulu ve tatlı bir karpuzdan yana kullanmak ister. Eğer seçtiğiniz karpuzlar sık sık kelek çıkıyorsa, aşağıdaki tüyoları dikkate alarak sulu karpuzları kolayca ayırt edebilirsiniz.

Kabuğun Rengi ve Lekeleri

Karpuzun dış kabuğunda bulunan sarı leke, karpuzun tarlada ne kadar süreyle kaldığını gösterir. Bu leke ne kadar koyu sarıysa, karpuzun o kadar olgun ve tatlı olduğunu söyleyebiliriz. Ayrıca, karpuzun kabuğu mat olmalı, parlak kabuk karpuzun henüz olgunlaşmadığını gösterebilir.

Karpuzun Şekli

Simetrik ve düzgün şekilli karpuzlar genellikle daha iyi olgunlaşmış olur. Düzensiz ve çarpık şekilli karpuzlar, tarlada yeterince gelişim göstermemiş olabilir ve içleri kelek çıkabilir.

Tık Tık Testi

Karpuzun olgunluğunu anlamanın en yaygın yöntemlerinden biri de tık tık testidir. Karpuzun üzerine hafifçe vurduğunuzda derin ve tok bir ses çıkıyorsa, karpuzun içi dolu ve sulu demektir. Eğer ses daha tiz ve boş geliyorsa, karpuz kelek olabilir.

Ağırlık Kontrolü

Aynı boyuttaki karpuzlar arasında daha ağır olanını seçmek genellikle daha doğrudur. Ağır karpuzlar, içlerinin su ve şekerle dolu olduğunu gösterir, bu da tatlı ve sulu bir karpuz anlamına gelir.

Sap ve Alt Kısım

Karpuzun sapının kurumuş olması, meyvenin olgunlaştığını gösterir. Yeşil ve taze saplı karpuzlar henüz tam olgunlaşmamış olabilir. Ayrıca, karpuzun alt kısmındaki küçük dairesel bölgenin rengi ve büyüklüğü de önemlidir. Bu bölge daha küçük ve krem rengi olmalı; bu, karpuzun daha tatlı olacağını gösterir.