Uzun süre kaynamış suyla demlemeyin! Kaliteli çayın püf noktaları
Türkiye’de her evde çay demlenir, her esnafın dükkanında bir çaydanlık vardır. Peki sabah, akşam, gün içinde yer zaman fark etmeksizin içilen çay en güzel nasıl demlenir, en kalitelisi nasıl seçilir hiç merak ettiniz mi? İşte damarlarından adeta kan yerine çay akanlar için mükemmel çay sırları.EN İYİ ÇAY NEREDE YETİŞİR?
Bizim her gün tükettiğimiz siyah çayın iyisi dünyada Asya kıtasında yetişir. Bunlar sırasıyla Hindistan, Çin ve Seylan diye bildiğimiz Sri Lanka'dır. Türkiye’de ise Rize tek başına çay üretiminin %85'ini karşılıyor. Çay yetiştirilen diğer iller ise Ordu, Giresun, Trabzon ve Artvin.