Piyaz, Türk mutfağının en sevilen mezelerinden biri olarak bilinir. Özellikle köfte, balık veya et yemeklerinin yanında sunulan bu lezzet, kuru fasulyenin başrolde olduğu bir şölene dönüşebilir. Ancak, mükemmel bir piyaz yapmak, sanıldığı kadar basit değil. İşte püf noktaları.
|
1
1 / 8Fotoğraf
Piyazın temel malzemesi kuru fasulyedir ve doğru fasulyeyi seçmek, lezzetin ilk adımlarından biridir. Fasulyenin seçimi, haşlama yöntemi, sosun hazırlanışı ve sunum detayları, piyazın damak çatlatan bir lezzete ulaşmasında kritik rol oynar. İşte detayları.