Tüm paketli gıdalarda var! Peynir altı suyu tozu en sağlıklı proteinlerdenmiş
Neredeyse tüm abur cuburların içindekiler bölümünde gördüğünüz ‘peynir altı suyu tozunu’ hiç merak ettiniz mi? Onca zararı olan paketli gıdaların çoğunda bulunan bu içerik aslında en iyi protein kaynaklarından biri! Detaylar haberimizde.PEYNİR ALTI SUYU TOZU NEDİR?
Peynir altı suyu, peynir üretiminde kovaların dibinde biriken sudur. Bazı ülkelerde peynir altı suyu proteini olarak tüketiliyor. Ayrıca bu ürün gıda endüstrisinde yiyeceklerin protein değerinin artırılması için toz haline getirilerek katkı maddesi olarak da kullanılıyor.