İYİ ÇIRPIP SODA KULLANIN
Şekerle çırpılan yumurtaları köpük köpük olana kadar ve kremamsı bir doku alana kadar çırpmaya devam edin. Bu aşamada ne kadar iyi çırparsanız kekiniz o kadar iyi kabarır. Yumurtadan sonra keki en güzel şekilde kabartan yöntemlerden biri de soda kullanmak.