Patatesten gelen sağlık! Hepsi zararlı değilmiş, kırmızısı ve turuncusu çok başka
Patates, dünya genelinde en çok tüketilen ve sevilen besinler arasında yer alır. Hem doyurucu hem de kolayca erişilebilir olması, çeşitli tarifler kullanılabilir olmasıyla sofralarda önemli bir yer tutar. Ancak patatesin sağlık açısından faydaları ve zararları uzun süredir devam eden bir tartışma konusu olmuştur. Peki, gerçekten patates sağlıklı mı? İşte cevabı.
|
1
1 / 8Fotoğraf
Patates, içerdiği kompleks karbonhidratlar sayesinde kaliteli bir enerji kaynağıdır. Aynı zamanda C vitamini, potasyum ve lif bakımından da oldukça zengin bir besindir. Bununla birlikte, patatesin kızartma gibi sağlıksız pişirme yöntemleriyle hazırlanması, içeriğindeki sağlıklı bileşenleri zararlı hale getirebilir. Bu yüzden, patatesin besleyici özelliklerinden yararlanmak için doğru pişirme yöntemlerini seçmek önemlidir.