Beyaz leblebi elde etmek için iri ve kaliteli nohutlar seçilir. Nohutun cinsi, leblebinin lezzetini ve dokusunu belirler. Seçilen nohutlar 2-3 ay boyunca dinlendirilir. Özel taş fırınlarda düşük sıcaklıkta kavrulduktan sonra kabuğu inceltilerek hafif bir gevreklik kazanır. Beyaz rengini koruması için fazla kavrulmaz.
İlginizi Çekebilecek Haberler
- İçine atılırsa tasarruf bitiyor! Bulaşıkları makineden tertemiz çıkaran tablet tüyosu
- Japonları terleten ısınma yöntemi! Üşümeyi unuttular, kışın eve yazı getiriyor
- Musluk suyu solduruyormuş! Seyreltince çiçekler coşacak, deneyenler memnun
- Yağ olmadan da kek olur! 2 kaşık yoğurt yetiyor, pamuğa döndüren taktik
- Ramazanda beslenme nasıl olmalı? İşte örnek sahur ve iftar menüsü
- Ağda, jilet zaman kaybı! Lateks eldivenle tüylere son, resmen inceltiyormuş
- Tek başına tost makinesini bal dök yala yapıyor! 5 dakikada iş bitiren kağıt havlu
- Nohudun en çıtır ve sağlıklı hali! Leblebiyi beyazlatan taktik kavurmaktan geçiyor
- Kızartma yağındaki artıkları mıknatıs gibi çekiyor! Tek damlası israf olmayacak
- Kuru öksürüğü şıp diye kesen Rus reçetesi! Reçeli de buharı da ayrı güce sahip