Yapılan yeni bir araştırmaya göre düzenli kuruyemiş tüketimi obezite riskini azaltıyor. Kaliforniya Loma Linda Üniversitesi'nde yapılan araştırmaya göre günlük tüketilen hayvansal yağ yerine kuruyemiş tüketen katılımcıların obezite riski %5 oranında azaldı.