ANTİOKSİDAN ETKİSİ YARATIYOR
Sarımsak aynı zamanda oksidatif stresi azaltmaya ve sistemik inflamasyonla mücadeleye de yardımcı oluyor. Sarımsak, polifenoller ve flavonoidler gibi antioksidanlar bakımından yüksek. Sarımsağın 20'den fazla polifenolik bileşik içerdiği bulunuyor.