Kaşar ya da beyaz peynir fark etmez, taş gibi kalacak! Streç film yerine fırın kağıdı
Peynir, kahvaltı sofralarından akşam yemeklerine kadar geniş bir kullanım alanına sahip, besleyici ve lezzetli bir gıdadır. Yüksek protein ve kalsiyum içeriğiyle öne çıkan bir seçenek olan peynir, aynı zamanda fermente bir gıda olduğu için doğru şekilde saklanmadığında hızla bozulabilir. Yanlış saklama yöntemleri ise peynirin tadını, dokusunu ve besin değerini olumsuz etkileyebilir. Peki, peynirin tadını ve tazeliğini uzun süre nasıl koruyabilirsiniz?
|
1
1 / 7Fotoğraf
Birçok kişi peyniri saklarken streç film veya plastik poşet kullanır, ancak bu yöntemler aslında peynire zarar verebilir. Streç film, peynirin nefes almasını engelleyerek içeride nem birikmesine neden olur. Bu da peynirin tat değişimine, hatta küflenmesine yol açabilir. Peki, peyniri en doğru şekilde nasıl saklayabilirsiniz?