1 bardak doğranmış karpuz (152 gram) 43 kaloridir. 2 gram sodyum, 11 gram karbonhidrat (9 gramı şeker ve 2 gramı lif) içerir. 1 bardağı günlük A vitamini ihtiyacının %17’sini, C vitamini ihtiyacının %21’ini, demir ihtiyacının %2’sini ve kalsiyum ihtiyacının %1’ini karşılar. Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım karpuzun faydaları hakkında bilgi verdi.