Asma yaprağı nasıl hazırlanır?
Birçok kişinin kullandığı yaprak saklama tekniği salamura yöntemidir. Bu yöntemde yaprakların sapları daha uzun olmalı ve kesilmemelidir. Salamura işlemi, asma yapraklarını tuzlu su içinde koruyarak lezzetini ve aromasını muhafaza etmeye yardımcı olur.