Faydasını duyan evinden eksik etmeyecek! Doğal probiyotikmiş, asırlık sirke anası
Sirke yapmak için kullanılan mayaya sirke anası adı verilir. Yoğun bir aroma ve dokuya sahip olan sirke anasının şifalı olduğu hep söylenir. Pek çok kişi, sirke anasının tüketime uygun olup olmadığını düşünüyor. İşte merak edilen soruların yanıtı.Sirke hazırlığı sırasında gelişmeye başlayan jelimsi, saydam veya opak tabakaya sirke anası denir. Bu durum, fermentasyon başlangıcının habercisi olarak bilinir. Sirke yapımında maya görevi üstlenen sirke anası, aslında vücudumuz için çok faydalı besinlerdendir. İşte tüketip tüketmeme konusunda kararsız kalanlar için hazırlanmış bir derleme.