Elma sirkesini yanlış mı tanıdık? En önemli yeri 'anası'
Keskin salata soslarından turşulara kadar elma sirkesi, girdiği tüm yiyeceklere lezzet katar. Ancak bundan da öte, sindirime yardımcı olmak ve kolesterol seviyelerini düşürmek için kullanılan bu güçlü sıvı birçok kişinin vazgeçilmezidir. Peki elma sirkesi sanıldığı gibi sağlığa yararlı mı yoksa sirke fazla mı abartılıyor?
|
1
1 / 7Fotoğraf
Elma sirkesi (ACV), maya içinde fermente edilen ve şekeri etanole dönüştüren ezilmiş elma suyundan oluşur. Belirli aşamalardan geçen elma sirkesi ikiye ayrılır. Filtrelenmiş veya filtresiz.