Fermentasyon sürecinde üretilen karbondioksit gazının ekmeğin iç kısmını bozmadan çıkabilmesi gerekiyor. Kabukta oluşan çizik, tekrar devreye giriyor. Oluşan bu gaz, atılan çizikler sayesinde bir çıkış noktası olabiliyor. Böylece ekmeğin içi daha gözenekli ve yumuşak olabiliyor.
İlginizi Çekebilecek Haberler
- Yabani otların hakkından gelen bahçıvan taktiği! Her mutfakta var, üzerine serpin
- Malzemesi basit, tadı efsane! Damak çatlatan Alman keki tarifi: Yoğurt-limon-vanilya
- Tarihi geçtiyse yüzünüze değil kaşığınıza sürün! Güneş kremiyle çatal bıçaklar cam gibi
- Kimin aldığını saniyesinde gösteriyor! Otelden havlu aşırma devri bitti, anında sinyal veriyor
- Gören hasır ip sanıyor ama alakası yok! Detayına dikkat, genişliği ele veriyor
- Kuru ciltler için birebir! Bal ve zeytinyağını karıştırın, iyileştiriyor
- Solan ahşap canınızı sıkmasın! Ağacı bilmek yeter, tek cilayla yenileniyor
- Kurutmaya atınca eskisi gibi olmuyor! Kıyafeti bitiren hata, doğalı en güzeli
- Kir, yağ, makyajdan eser yok! Ninelerin güzellik sırrı, günde 2 kere kullanan yaşadı
- En çok reflüyle karıştırılıyor! Gastrite kadar gidebilir, kendini böyle belli ediyor