Dünyada en kolay taklit edilebilen gıda! Doğal bal nasıl anlaşılır?
Bir balın doğal mı sahte mi olup olmadığının el yordamıyla, yani tadına, dokusuna veya kokusuna bakılarak anlaşılamayacağını dikkat çeken Dr. Emel Damarlı, bunu anlamanın tek bir yolu olduğunu söyledi.TÜKETİCİ NASIL AYIRT EDECEK?
Ankara’da yapılan sahte bal operasyonunun ardından gözler, arıların mucizesi bu olağanüstü besin kaynağına çevrildi. Kooperatiflerden, sivil toplum kuruluşlarına, beslenme uzmanlarından ziraat mühendislerine kadar herkes sahte bal ile doğal balı birbirinden ayırmanın yollarını anlatıyor. Peki gerçek ne, tüketici sahte bal ile doğal balı nasıl ayırt edecek?