Bayat ekmek kullanın
Yumurtalı ekmeği seçimi kritik bir rol oynar. Taze ekmek, yumurtalı karışımı fazla emerek hamur gibi bir dokuya neden olabilir. Bu yüzden, bir veya iki gün bayatlamış ekmek kullanabilirsiniz. Somun ekmek, köy ekmeği veya dilimlenmiş beyaz ekmek gibi seçenekler bu tarif için uygundur.