Kahvaltılık sofralarında birçok insanın tükettiği besinler birbirine benzerdir. Sofralardan eksik olmayan besinler yerini alırken, hamur işine de yer verilir. Uzmanların görüşüne göre hamur işi, beyaz ekmek gibi yiyecekler sağlık açısından oldukça zararlı. Bu tür yiyeceklerden uzak durulması gerektiğini savunan Prof. Dr. Canan Karatay, kahvaltıda tüketebileceğiniz sağlıklı böreğin tarifini verdi.