UHT Mİ, PASTÖRİZE Mİ?
UHT süt, pastörize sütün aksine daha yüksek sıcaklıkta ve daha az sürede hazırlanıyor. Pastörize süt, UHT süte göre kalsiyum, mineral ve vitaminler bakımından daha zengin oluyor. UHT sütün raf ömrü ise pastörize süte göre daha fazla.