Lokum yapımında en önemli şey kıvamı tutturmaktır. Eğer kıvamı iyi ayarlamazsanız ya çok sert ya da gereğinden fazla yumuşak olabilir. Bunun için şekerin doğru şekilde erimesi, nişastanın topaklanmaması ve pişirme süresinin iyi ayarlanması çok önemli.
İlginizi Çekebilecek Haberler
- Sapsarı dişleri sakız gibi parlatan muz kılçığı! Beyazlatma işlemini rafa kaldırıyor
- Dışarı çıkarken cebinize 'sabun' atın! Börtü böcek kokusuna dayanamıyor
- Mermer tezgahlar artık kaymak gibi! Yapışan yağların hakkından geliyor, 0 zarar
- Lavaboya değil çiçeklere dökün, gübre yerine geçiyor! Can suyu olacak
- Bayat yeşil çay böyle anlaşılıyor! Rengi ele veriyormuş, sıcakta bırakmayın
- Saçın dengesini de boyasını da koruyor! Banyodan sonra suya 1 kaşık atın
- Göz altındaki çizgilere artık yer yok! Değme kremlere taş çıkaran doğal nemlendirici
- Kaymaktan terayağ yapmak çok kolay! 200 grama 1 bardak yeter, işte tarifi
- Kombiden gelen sesi hafife almayın! Ustaya gerek yok, çözümü çok basitmiş
- Baklagilleriniz asla böceklenmeyecek! İş bitiren üçlü: Defne, tuz ve sarımsak