Balon gibi kabarıyor! Selçuklulardan miras bazlamanın püf noktası
Bazlama tadına doyum olmayan, puf puf ve yumuşacık bir ekmek. Özellikle Anadolu’da kahvaltı sofralarından eksik olmayan bazlamanın en güzel ve kolay tarifi ise haberimizde. Kahvaltıda bazlama yapmak hiç de zor değilmiş!
|
1
1 / 6Fotoğraf
SELÇUKLULARIN MİRASI
Ankara’nın Kızılcahamam ilçesinde çok meşhur olan bazlama, ülke genelinde sevilerek tüketiliyor. Sadesine Samsun yöresinde ‘toraman’ veya ‘pıtpıt’ da denilen bu ekmek, Anadolu Selçuklu Devleti döneminde tüketilen yiyeceklerden biriydi. Anadolu Selçuklu Devleti döneminde yağlanarak servis edilirdi.