Bahar mevsiminde hangi sebze ve meyveyi nasıl tüketmeliyiz?

Pek çok sebzenin pişirildikten sonra vitamin ve mineral değerinde oldukça ciddi azalmalar meydana gelir. Örneğin C vitamini bakımından zengin brokolinin sadece 3-4 dakika haşlanması veya buharda pişirilmesi C vitamini değerinin yaklaşık yüzde 25 azalmasına neden olur. Bu nedenle vitaminin tam olarak alınabilmesi için sebze ve meyvelerin çiğ ya da çok az pişirilerek tüketilmesi önerilir. Dr. Fevzi Özgönül, bahar aylarında tezgahlara çıkan sebze ve meyvelerin nasıl tüketilmesi gerektiğini açıkladı

20.03.2021 - 13:28 | Son Güncellenme: 20.03.2021 - 15:41

1 / 10

Fotoğraf

Özellikle salata şeklinde yenilebilecek sebzeleri pişirmeden tüketmek, meyveleri de taze olarak yemeklerle birlikte yemek çok daha fazla vitamin almamızı sağlar.

Haberin Devamı İçin Tıklayın

GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ

İlginizi Çekebilecek Haberler

Baharatların da son kullanma tarihi var! Bu sinyale dikkat, sakın tüketmeyin
Bozulmuş soda kendini böyle ele veriyor! Köpük yoksa yanına bile yaklaşmayın
Kelliğe tek çare: Domates kabuğu! Kilit nokta rengiymiş, köklerden saç fışkıracak
Yeşim Ceren Bozoğlu'na tam 60 kilo verdiren liste! 'İşe yarayan iki yöntemim var'
Saçı mahveden 5 hata! Suyun kalitesi doğrudan etkiliyor, kökleri güçsüzleştiriyor
Tırnakları kaya gibi sağlam yapıyor! Meğer çare zeytinyağı ve limondaymış
Yükselen tansiyonu jet hızıyla düşüyor! Her gün bir avuç tüketen yaşadı
D vitamini depolarını fullüyor! Yemekten önce 2 kaşık yemek yeterli, limonla tavan yapıyor
Sandığınız kadar faydalı olmayabilir! Uzmanlar açıkladı: 'Kolesterolü tavan yaptırıyor'
Lıkır lıkır içenin bağırsakları tıkır tıkır çalışıyor! Sağlıklı bakteriler tavan yapacak, doğal probiyotik