Bağırsakları takır takır çalıştıran protein deposu! Etkisi 1 tam yumurta ile eşdeğer
Diyetlerin ve sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezi olan karabuğday aslında bir buğday türü değildir. Karabuğday teknik olarak bir tahıl bile değildir. Yaklaşık 6 bin yıl önce Çin'den gelen, ravent familyasına ait çiçekli bir bitkiden elde edilen bir tohumdur. Ancak biz karabuğdayı buğdayın bir türü olarak ele alıyoruz. Her ne şekilde yorumlanırsa yorumlansın, karabuğday gerçek bir mucizedir. Neden mi?
|
1
1 / 9Fotoğraf
Karabuğday yapısı gereği glutensiz ve tahılsızdır. Şefler ve beslenme uzmanları tarafından sıklıkla bir tahıl olarak ele alınan karabuğday, tahıllarla gruplandırılmaktan daha fazla tanınmayı hak ediyor.