En lezzetli Workshop'lar Ağustos'ta MSA'da

Milli Eğitim Bakanlığı onayı ve City&Guilds, Pearson/EdExcel ve Scottish Qualification Authority akreditasyonları ile uluslararası profesyonel aşçılık diploması veren Türkiye’nin lider mutfak okulu Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), mutfakta usta olmak isteyenlere Ağustos ayında yine çok özel Workshop’lar sunuyor.

MSA’da 8 haftada lezzet uzmanlığı!

“Mutfakta 8 Hafta” programında MSA şeflerinin öğreteceği tüm mutfak teknikleriyle kendi evinizde gerçek bir şef gibi yemek pişirmenin keyfini yakalayabilirsiniz.

Program, 21 Ağustos-23 Ekim Pazar günleri 16.00-20.00 saatlerinde gerçekleşecek.

Bıçak seçme, kesim ve kullanma teknikleri, tavuk pişirme yöntemleri, pirinçler ve pilavlar, Uzak Doğu wok yemekleri, soslar, çorbalar, et çeşitleri ve pişirme teknikleri, deniz ürünleri seçme, temizleme, pişirme teknikleri ile taze makarna hazırlama eğitimlerinin verildiği programın ücreti 1.850 TL

Eşsiz pastalar hazırlamak için MSA’da 8 haftalık pastacılık eğitimi

“Mutfakta 8 Hafta Pastacılık” programı, pastacılıkla ilgili her detayı öğrenerek kendi evinin pasta şefi, çikolata ustası ve ekmek uzmanı olmak isteyenlere püf noktalarını öğretiyor. “kurabiyeler”,“tart, kiş ve pie’lar”, “ekmek yapımı”, “kekler”, “pastalar”, “custards ve choux hamuru”,“şuruplu ve sütlü tatlılar” ile “çikolata” eğitimlerinin yer aldığı program, 2 Ağustos – 4 Ekim tarihleri arasında her Salı 19.00-23.00 saatlerinde gerçekleştirilecek. Program ücreti 1.550 TL

MSA’dan Food Styling Eğitimi

Yemeklerin lezzetlerini, renklerin ve formların uyumuyla fotoğraf karelerine taşımanın inceliklerini öğrenmek istiyorsanız MSA’nın “Food Styling’e Giriş” eğitimi sizleri bekliyor.
13 Ağustos Cumartesi 16.00-20.00 ve 14 Ağustos Pazar 10.00-14.00 günleri gerçekleşecek programın ücreti 720 TL

Ağustos ayına özel benzersiz Artisan eğitimler

%100 Ekşi Maya eğitimi ile ekşi mayanın nasıl yapılıp beslendiğini, buğday ve çavdarlı ekşi maya ekmeklerin hazırlanışını öğrenerek %100 ekşi maya ile baguette, köy ekmeği ve ciabatta gibi nefis ekşi maya ekmekler hazırlayacaksınız. 15,16,17 Ağustos tarihlerinde, 3 gün boyunca, 10.00-16.00 saatleri arasında gerçekleşecek programın ücreti: 1.450 TL

Harika yemeklerin yanına yakışacak yepyeni ekmek tarifleriyle tanışmanızın zamanı geldi. Mısır unundan karabuğday ununa farklı içeriklerle hazırlanan benzersiz ekmek reçeteleri
“Artisan Ekmek 2”de sizi bekliyor. 22-26 Ağustos tarihlerinde, 10.00-16.00 saatleri arasında gerçekleşecek programın ücreti: 1.850 TL

Artisan Dondurma’da öğreneceğiniz tekniklerle evinizde veya işletmenizde yaratıcı ve nefis dondurma reçeteleri geliştirebilirsiniz. En geleneksel metotlardan şekersiz dondurma yapımına, taze meyveli sorbe çeşitlerinden dondurma soslarına kadar farklı reçeteler öğrenip, dondurma konusunda hakimiyet kazanacağınız Artisan Dondurma Yapımı, 19, 20, 21 Ağustos tarihlerinde 10.00-16.00 saatleri arasında gerçekleşecek. Programın ücreti: 1.650 TL

Aritsan Çay programında pek çok kültürün vazgeçilmezi çay ve zengin dünyasına ilişkin tüm ayrıntılar yer alıyor. Artisan Çay'da Matcha'dan Masala çayına, Earl Grey'den Lapsang Souchong'a kadar birbirinden farklı çayların demleme tekniklerini öğrenerek ister evinizde, ister işletmenizde uygulayabileceğiniz farklı çay demleme tekniklerini deneyimleyeceksiniz. 13, 14 Ağustos tarihlerinde 10.00-16.00 saatleri arasında gerçekleşecek programın ücreti: 750 TL

Kahve tutkunlarına kahvenin tüm çeşitlerini ve çekirdeğinden itibaren kahve hazırlamanın inceliklerini öğretmek için tasarlanan “Artisan Kahve Eğitimi ve İşletmeciliği” 3 ve 4 günlük programlar halinde tasarlandı. 3 günlük eğitimde kahvenin tarihinden kavurma çeşitlerine, harmanlamadan kahve yapımının uygulamalı sunum, süsleme ve tadımlarını öğrenebileceğiniz eğitim 4. gününde de kahve işletmeciliğine dair tüm detayları katılımcılara sunuyor. 06-07, 13 Ağustos tarihlerinde 10.00-15.00 saatleri arası gerçekleşecek 3 günlük programın ücreti 1.750 TL, 06-07,13-14 Ağustos tarihlerinde 10.00-15.00 saatleri arasında gerçekleşecek 4 günlük eğitim ücreti ise 2.250 TL.
Günlük Workshop’lar ile lezzet dünyasına yolculuk

Şaraba Eşlik Edenler: 4 Ağustos Perşembe, 19.00-22.30 / 210 TL
Temel şarap kategorileri ve onlara eşlik edecek en özel lezzetler…

Kahvaltı Keyfi: 6 Ağustos Cumartesi, 10.00-14.00 / 160 TL
En sevilen kahvaltılıklarla dolu bir kahvaltı şöleniyle kendinizi şımartın.

İtalyan Mutfağı 1: 6 Ağustos Cumartesi, 16.00-19.00 / 160 TL
Dünyaca ünlü İtalyan yemeklerini evinize taşıyın.

Meze: 6 Ağustos Cumartesi, 16.00-19.00 /160 TL & 26 Ağustos Cuma, 19.00-22.00 / 160 TL
Keyif dolu masaların vazgeçilmezi olan en güzel mezeler bu Workshop’ta...

Etler ve Pişirme Teknikleri: 7 Ağustos Pazar, 10.00-14.00 / 180 TL
15 Ağustos Pazartesi 19.00-23.00 / 180 TL & 27 Ağustos Cumartesi,16.00-20.00 /180 TL
Marinasyondan kesim ve pişirme tekniklerine kadar ete dair tüm detaylar…

Cheesecake’ler: 7 Ağustos Pazar, 10.00-14.00 / 160 TL & 17 Ağustos Çarşamba, 10.00-14.00 / 160 TL
MSA şeflerinin en özel reçeteleriyle kıvamı en yerinde ve lezzetli Cheesecake’ler…

Burgers&Fries: 7 Ağustos Pazar, 16.00-20.00 / 170 TL
Köftesinden sosuna kendi el emeğiniz olacak leziz burgerleri MSA şeflerinden öğrenin.

Vazgeçemediklerimiz 1: 7 Ağustos Pazar, 16.00-19.00 / 160 TL
Her café’ye gittiğimizde usanmadan yeniden istediğimiz lezzetler…

Tapas: 8 Ağustos Pazartesi, 19.00-22.00 / 160 TL
İspanya’nın bütün dünyaya nam salmış hem göze hem damaklara hitap eden lezzetleri…

Sokak Lezzetleri: 12 Ağustos Cuma, 19.00-23.00 / 160 TL
En sevilen sokak lezzetlerini evinizin mutfağına taşıyın.

Sushi (Glütensiz alternatifi ile): 13 Ağustos Cumartesi, 10.00-14.00 / 170 TL
28 Ağustos Pazar, 10.00-14.00 / 170 TL
Sunset Grill&Bar’ın sushi şefi Hiroki Takemura sushi uygulamalarının bütün sırlarını bu Workshop’ta açığa çıkarıyor.

Pie’lar, Tartlar: 13 Ağustos Cumartesi, 16.00-20.00 / 160 TL
MSA şeflerinin yeni tarifleriyle dopdolu bir pie ve tart şöleni…

BBQ Partisi: 14 Ağustos Pazar, 16.00-20.00 / 170 TL
Güzel yaz günlerinde barbekü partilerinizi unutulmaz kılmak için çeşitli pişirme teknikleri ve en havalı tarifler…

Taco: 14 Ağustos Pazar, 16.00-20.00 / 160 TL
Güney Amerika’dan tüm dünyaya yayılan bu efsane lezzet MSA mutfağına konuk oluyor

Vazgeçemediklerimiz 2: 16 Ağustos Salı 19.00-23.00 / 160 TL
Her restoranda bıkmadan sipariş verdiğiniz, vazgeçemediğiniz yemeklerin tarifleri…

Kokteylle Yaz Özel: 19 Ağustos Cuma, 19.00-22.00 / 170 TL
Yaz partileri için mükemmel kokteyl tarifleri ve yanına yakışanlar…

Deniz Ürünleri ve Pişirme Teknikleri: 20 Ağustos Cumartesi, 16.00-20.00 / 180 TL
Mavi derinliklerin en lezzetli tarifleri…

İtalyan Mutfağı 2 (Glütensiz alternatifi ile): 20 Ağustos Cumartesi, 16.00-19.00 / 160 TL
İtalyan mutfak tekniklerini ve doyulmaz lezzetleri öğrenmek isteyenlere…

Şekersiz: 21 Ağustos Pazar, 10.00-14.00 / 160 TL
Rafine şeker kullanmadan hazırlanan nefis tatlılar…

Pizzalar ve Salatalar (Glütensiz alternatifi ile): 21 Ağustos Pazar, 16.00-19.00 / 160 TL
Pizzanın hamurundan sosuna en ideal tarifler…

El Yapımı Makarnalar: 21 Ağustos Pazar, 10.00-14.00 / 170 TL
İtalyanlar kadar güzel makarna yapmanın sırları…

Thai Mutfağı (Glütensiz alternatifi ile): 22 Ağustos Pazartesi, 19.00-22.00 / 160 TL
Uzak Doğu’nun incisi Thai kültürünü MSA şefleri ile birlikte keşfediyoruz

Unsuz: 24 Ağustos Çarşamba, 10.00-14.00 / 160 TL
Beyaz una alternatif ürünlerle nefis unsuz lezzetler hazırlamayı öğrenin.

Haftanın Yemeği: 27 Ağustos Cumartesi, 10.00-15.00 / 180 TL
“Bu akşam ne pişirsem?” sorununa çözüm bulacağınız bir Workshop…

Cupcake’ler: 28 Ağustos Pazar, 10.00-14.00 / 160 TL
Sayısız lezzet uyarlaması ve rengarenk çeşitleriyle dayanılmaz Cupcake’ler…

Provençal Mutfak: 28 Ağustos Pazar, 16.00-20.00 /160 TL
Fransa’nın Provence bölgesini MSA mutfağını bu Workshop’a taşıyoruz.