Bloody Mary şerefine!
DÜNYACA popüler “Bloody Mary” adlı kokteylin icadının 75. yılı kutlanıyor. New York’taki Times Meydanı’nda özel kutlama yapılırken, şehirdeki bütün barlar Bloody Mary kokteyli sunacak, bazı restoranlar ise kokteyli 1933’teki fiyatından satacak.
|
Bloody Mary votka, domates suyu ve çok az miktarda acı biber sosu veya karışık baharatlı et sosu (Worcestershire sosu) ile yapılıyor. Bloody Mary kokteylinin ilk kez, 1933’te New York’ta Fransız bir bar müdavimi tarafından yapıldığı ifade ediliyor.
New York Barmen Akademisi’nin tarifine göre ünlü kokteyl şöyle hazırlanıyor:
45 mililitre votkayı buz dolu bir bardağa koyun.
Bardağı domates suyuyla doldurun.
1 çay kaşığı kereviz tuzu,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı Tabasco,
2-4 çay kaşığı Worcestershire sosu ve 1/8 yemek kaşığı yaban turpu suyu ile 1 kaşık limon suyu ekleyin.