Aynı sokak mısırı gibi oluyor! Evde süt mısır haşlarken mutlaka böyle yapın
Yaz aylarında sahil kenarlarında, parklarda ve festivallerde sıklıkla karşılaştığımız sokak mısırı, evde de aynı lezzeti yakalamak isteyenler için harika bir alternatif sunuyor. İşte evde süt mısır haşlarken dikkat etmeniz gereken püf noktaları ve tarifler!
Sokak mısırının tadı, birçok kişi için yazın simgesi haline gelmiştir. Haşlanmış veya közlenmiş olarak sunulan bu mısırlar, üzerine eklenen tereyağı, tuz ve çeşitli baharatlarla mükemmel bir lezzet patlaması yaratır. Sokak mısırının en büyük sırrı ise mısırın tazeliği ve doğru pişirme yöntemlerinde saklıdır.
BİR MİKTAR SÜT EKLEYİN
Evde sokak mısırı yapmak için bazı temel malzemelere ihtiyacınız var. Ancak bu malzemeler kadar, hazırlama ve pişirme aşamalarında dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları da bulunuyor.
Haşlama suyuna ekleyeceğiniz süt, mısırların daha beyaz ve tatlı olmasını sağlar. Bu, sokak mısırının en belirgin özelliklerinden biridir. Mısırları haşlarken suya biraz süt eklemek, mısırların daha yumuşak ve tatlı olmasını sağlar. Ayrıca suya ekleyeceğiniz bir tutam tuz, mısırın lezzetini artıracaktır.
EVDE SOKAK MISIRI NASIL YAPILIR?
Lezzetli bir sokak mısırı için en önemli adım, taze ve sütlü mısır seçmektir. Pazarlarda veya marketlerde bulabileceğiniz taze mısırlar, evde yapacağınız mısırın kalitesini doğrudan etkiler.
Malzemeler:
4 adet taze süt mısır
Su
1 bardak süt
1 tatlı kaşığı tuz
Tereyağı
Baharatlar (isteğe bağlı)
Limon suyu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Mısırların kabuklarını ve püsküllerini temizleyin, iyice yıkayın.
Geniş bir tencereye mısırları yerleştirin ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
Suya bir bardak süt ve bir tatlı kaşığı tuz ekleyin.
Orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika boyunca haşlayın.
Haşlanan mısırları tencereden alın, üzerine tereyağı sürün ve tuz ile baharatları ekleyin. İsteğe bağlı olarak limon suyu sıkabilirsiniz.