2 porsiyonu mucize yaratıyor !
88 bin kişinin katıldığı araştırmalarda haftada 2-3 öğün somon yiyenlerin yaşa bağlı maküla dejenerasyonu riski 1/3 oranında azalıyor.
|
Avustralya Melbourne Üniversitesi'ndeki Göz Sağlığı Merkezi'nden Dr. Elaine Chong, omega-3 yağ asitlerinin retinadaki sinir hücrelerine olan yararını açıkladı.
Bu yağ asitlerinden özellikle DHA olarak adlandırılanı vücudumuzda en çok retinada bulunuyor. Bu nedenle omega-3 yağ asidi içeren somon, alabalık ve sardalye gibi balıkların tüketimi büyük önem arz ediyor.
Omega-3 yağ asitleri içerdiğinden somon, beyindeki ruh halini etkileyen kimyasalların salgılanmasını tetikliyor ve iyi hissetme hali yaratıyor. Özellikle dopamin ve serotonin salgılanmasını arttırdığından mutluluk veriyor.