Yumuşamaya ve çürümeye elveda! Limonu heba etmeden saklama yöntemi
Limon, sağlık açısından en faydalı meyvelerin başında gelir. C vitamini deposu olması nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirir ve çoğu hastalıktan korur. Ancak iyi saklanmadığı zaman çok çabuk çürür ve yumuşar. İşte limonun çürümemesi ve yumuşamaması için bilmeniz gerekenlerLimonlar, yüksek su içeriğine ve ince bir kabuğa sahip oldukları için hızla yumuşayabilir ve çürüyebilir. Uygun saklama koşulları sağlanmadığında, özellikle nemli ve sıcak ortamlarda, mikroorganizmalar kabuğun içine nüfuz ederek limonun bozulmasına neden olur. Ayrıca, limonun su kaybetmesi ve kabuğunun kırılgan hale gelmesi yumuşamaya yol açar. Limonları serin ve kuru bir ortamda saklamak, çabuk yumuşamalarını ve çürümelerini önlemek için önemlidir.