Yağ çekmeyen patlıcan kızartması için önceden mutlaka yapın! Böyle bekletince asla yağ çekmiyor
Patlıcan kızartması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olsa da, fazla yağ çekmesiyle birçok kişinin gözünü korkutur. Ancak doğru yöntemlerle patlıcanın yağ çekmesini önlemek mümkün. İşte yağ çekmeyen patlıcan kızartması hazırlamanın sırları!Patlıcan kızartması severek tüketilen bir lezzet olsa da fazla yağ çekmesi, hem sağlık açısından hem de damak tadı için sorun yaratabilir. Ancak birkaç basit yöntemle patlıcanların yağı içine çekmesini önlemek mümkün. Doğru hazırlık ve pişirme teknikleriyle daha hafif ve lezzetli patlıcan kızartmaları yapabilirsiniz. İşte işin püf noktaları!