Ustasından kuru fasulye ıslatma sırrı! Suya bu ikisini ekleyince yumuşacık oluyor
Kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak, bazen fasulyenin sert olması, pişirme sürecini zorlaştırabilir ve yemekler istenilen lezzeti yakalayamayabilir. Kuru fasulyenin yumuşacık olması için uzmanlar, bazı özel teknikler kullanır. Bu yazıda, kuru fasulyeyi doğru şekilde ıslatmanın sırlarını ve suya eklemeniz gereken iki önemli malzemeyi paylaşacağız.
|
1
1 / 6Fotoğraf
Kuru fasulye, pek çok mutfakta sıkça tercih edilen bir yemektir, ancak bazen pişerken istediğimiz yumuşaklıkta olmayabilir. Fasulyenin sert kalması, hem lezzetini hem de dokusunu olumsuz etkileyebilir. Ancak, uzmanların önerdiği bazı küçük püf noktaları ile kuru fasulyenizin yumuşacık olmasını sağlamak mümkün. Sadece doğru ıslatma tekniği ve suya ekleyeceğiniz birkaç doğal malzeme ile bu sorun çözülüyor. Bu yazıda, kuru fasulyenin yumuşacık olması için izleyebileceğiniz en etkili yöntemleri ve süt ile limonun mucizevi etkilerini öğreneceksiniz.