TESTİ KEBABI MALZEMELERİ
1 kg orta yağlı dana (kuzu) kuşbaşı eti
2 adet orta boy soğan
1 baş sarımsak
4-5 sivri biber (acı -tatlı karışık)
3-4 adet orta boy domates
2 yemek kaşığı tereyağ (varsa iç yağ)
Tuz, karabiber
Kapak için:
1 avuç un
Su
Testi