Taş gibi yoğurt mayalamanın sırrı nohutmuş! Peynir gibi sert oluyor asla sulanmıyor
Evde yoğurt yapmak, özellikle geleneksel yöntemleri sevenler için adeta bir sanattır. Ancak bazen istediğimiz kıvamı yakalamak zor olabilir. Kimi zaman yoğurdun üstü suyla dolarken, kimi zaman da istenilen sertlikte olmayabiliyor. Geleneksel Türk yöntemlerinin rehberliğinde bu problemi aşmak mümkün! Peki, yoğurdu taş gibi, peynir gibi sert yapmanın sırrı ne? Cevap aslında oldukça basit: Nohut. İşte bu basit ama etkili yöntemin detayları!
|
1
1 / 7Fotoğraf
Evde yoğurt yapmayı sevenler için kıvam sorunu çoğu zaman büyük bir dert haline gelebilir. Bazen yoğurdun üstü suyla dolarken, bazen de istediğimiz sertlikte olmayabiliyor. Peki, yoğurdun sulanmasını engelleyip onu taş gibi sert yapmak mümkün mü? Cevap, aslında çok basit! Nohut, yoğurdunuzun kıvamını mükemmel hale getirecek ve her zaman aynı lezzetli sonuçları almanızı sağlayacak. İşte, yoğurdunuzu nohutla nasıl mayalayarak peynir gibi sert, sulanmayan bir kıvama getirebileceğinizin sırrı!