2. PİRİNÇLERİ YIKAYIN VE ISLATIN
Pirinçlerinizi iyice yıkamak, pilavın tane tane olması için oldukça önemlidir. Yıkama işlemi sırasında pirinçlerin üzerindeki fazla nişasta temizlenir, bu da pilavın yapışmasını engeller. Pirinçleri yıkadıktan sonra, ılık su içinde yaklaşık 20-30 dakika bekletmek, pişirme sırasında daha kolay şişmelerini ve lezzetli bir dokuya sahip olmalarını sağlar.