KEKİN KABARMASI İÇİN FIRININ ÖNEMİ
Kek hamurunun iyi kabarması için fırının doğru sıcaklıkta olması gerekir. Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında pişirmek en iyi sonucu verir. Fırın kapağını ilk 20 dakika açmamak ise kekin sönmesini engeller.
Kek hamurunun iyi kabarması için fırının doğru sıcaklıkta olması gerekir. Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında pişirmek en iyi sonucu verir. Fırın kapağını ilk 20 dakika açmamak ise kekin sönmesini engeller.