AZ SUDA VE KISA SÜREDE HAŞLAMA
Sebzeleri haşlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, suyun miktarı ve pişirme süresidir. Az miktarda su kullanarak ve kısa sürede pişirerek sebzelerin vitaminlerinin suya geçmesini önleyebilirsiniz. Bu yöntem, özellikle yapraklı sebzeler için idealdir.