BUZLU SU YÖNTEMİ
Eğer vakit kaybetmek istemiyorsanız, buzlu su kullanarak sebzelerinizi çok daha hızlı bir şekilde tazeleyebilirsiniz. Buzlu su, sebzelerin hızla nem almasını sağlar ve bu da pörsümüş yaprakların hızla eski formuna kavuşmasına yardımcı olur. Bu yöntemi özellikle marul, taze soğan, roka gibi yeşil yapraklı sebzelerde kullanabilirsiniz. Buzlu suyun içindeki soğukluk, sebzelerin hücrelerinde hızla suyun emilmesini sağlar, böylece sebzeler taze ve çıtır çıtır hale gelir.