SİRKE İLE UZUN SÜRELİ TAZELİK
Elma sirkesi veya beyaz sirke, asidik yapısı sayesinde oksidasyonu önleyen başka bir etkili yöntemdir. Hafif sulandırılmış sirke içerisine elma dilimlerini batırarak, kararmalarını büyük ölçüde geciktirebilirsiniz. Ancak, sirkenin güçlü tadını sevmeyenler için bu yöntem biraz yoğun olabilir.