EVDE NOHUT DÜRÜM NASIL YAPILIR?
Nohutları bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu süzüp haşlayın. Bu esnada dürümün diğer malzemelerini hazırlayın.
Kuru soğanı piyazlık doğrayın. Maydanoz ve taze soğanları ince ince kıyıp kuru soğanlara ekleyin.
Biberleri de ince ince doğrayıp karışıma ilave edin. Baharatları, nar ekşisini ve zeytinyağını da ekleyip karıştırın.
Son olarak haşlanmış nohutlarınızı da ilave edip iyice harmanlayın.
Lavaşları tavada ya da tost makinesinde hafifçe ısıtın. Isınmış lavaşın içine 2-3 kaşık kadar nohutlu salatadan ekleyip dürüm yapın.
Afiyet olsun...