Kalkan balığı nasıl ve ne zaman pişirilir? Kalkan balığı nasıl temizlenir?
Kalkan balığı, yassı şekilde olan bir balık türüdür. Lezzetli olduğundan sofraların da vazgeçilmezleri arasında bulunan kalkan balığı, pişirilme tekniği olarak da farklı seçenekleri mevcut. Peki, kalkan balığı nasıl yenir ve temizlenir?
|
1
1 / 3Fotoğraf
Her mevsim bulunan ve tüketilebilen kalkan balığı, avlanması zor bir balıktır. Özel teçhizatla tutulabilen kalkan balığı, diğer balıklar gibi de temizlenmiyor. Kalkan balığı bıçakları ile temizleme işlemi yapılabiliyor. İşte, kalkan balığı temizlemesi hakkında...